生パスタにこだわり続けることはもちろん、提供するすべての料理にお客様からの「旨い !!」をいただく為に、常に商品開発してきました。
パスタのソースはもちろん、出来合いのものは一切使用せずに店内で調理しております。お肉や生ハムも塊で仕入れ、店内で捌きスライスする事によって新鮮で美味しい部位だけを提供する事ができるのです。
また、お客様の色々なシチュエーションに対応できる環境作りにも力を入れております。職場の方や お友達とのランチ、ご家族でのディナー友人同士の飲み会など、全ての場面において満足頂ける事と思います。